Tsev

Nrog peb cov thev naus laus zis zoo li peb tus ntsuj plig ntawm kev tsim kho tshiab, kev sib koom tes, cov txiaj ntsig thiab kev loj hlob, peb yuav tsim kom muaj kev vam meej yav tom ntej nrog koj qhov kev ntseeg siab rau lub Hoobkas Dawb qauv Tuam Tshoj Hoobkas Cov Khoom Siv ZooDaim ntawv gelatinrau Mousse ncuav mog qab zib, Peb ntsia ua ntej muab koj nrog peb cov khoom los ntawm lub sij hawm ntev nyob ze, thiab koj yuav pom peb cov lus hais tau zoo heev ntxiv rau qhov zoo tshaj plaws ntawm peb cov khoom yog heev zoo heev!
Nrog peb cov thev naus laus zis zoo li peb lub siab ntawm kev tsim kho tshiab, kev sib koom tes, kev pab cuam thiab kev loj hlob, peb yuav tsim kom muaj kev vam meej yav tom ntej nrog koj lub tuam txhab muaj kev hwm rauDaim ntawv gelatin, Nplooj gelatin, Peb lub tuam txhab suav nrog "tus nqi tsim nyog, sijhawm ntau lawm thiab kev pab cuam tom qab muag zoo" raws li peb txoj cai.Peb vam tias yuav koom tes nrog cov neeg siv khoom ntau dua rau kev sib koom ua ke thiab cov txiaj ntsig.Peb zoo siab tos txais cov neeg yuav khoom tuaj yeem tiv tauj peb.

Piv txwv li, cov txheej txheem ntawm durian mousse ncuav mog qab zib yog: txiav cov gelatin slices rau hauv me me pieces thiab tsau lawv nyob rau hauv dej txias (cov dej yog tsawg tshaj li cov gelatin slices); txiav chiffon ncuav mog qab zib rau hauv ob daim, txog 1.5cm txhua. . Txiav lub ncuav mog qab zib thiab siv txiab txiav ib ncig ntawm cov npoo.Tshem tawm cov npoo uas tau muab ci los ua kom cov mousse zoo dua.Tau cov ntsiav tshuaj softened gelatin thiab ntxiv 30 grams mis nyuj.Cua ib lub lauj kaub me me dej hauv ib lub lauj kaub me me.Qhuav gelatin nplooj ntawv tshaj tshav kub.Txias. Muab cov durian tso rau hauv ib rab diav thiab puree.Tau lub teeb ci hauv cov suab thaj hauv cov suab thaj nrog hluav taws xob kom txog thaum 6.Ntaus kom pom cov kab, slanting mus rau sab ntawm lub NW nyuam qhuav ntws qeeb; Do cov nqaij nyuj chilled nrog ib tug. diav los tiv thaiv cov gelatine los ntawm sinking mus rau hauv qab.Tom qab sib tov zoo, maj mam ntxiv nyob rau hauv lub whipped cream, nws yog qhov zoo tshaj rau ntxiv ob zaug, thiab ces ntxiv ib zaug ntxiv tom qab txhua qhov sib tov zoo; Ntxiv cov durian puree rau hauv lub teeb. cream thiab do zoo.Tau ib lub ncuav mog qab zib nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib tin.Pour nyob rau hauv ib nrab lub mousse filling, co ob peb zaug, mousse filling yuav ntws smoothly nyob rau hauv tag nrho cov lus qhia; Ntxiv ib tug thib ob daim ntawm ncuav mog qab zib thiab ncuav nyob rau hauv lub tshuav mousse. filling.Muab lub ncuav mog qab zib ob peb co dua kom lub ntsej muag du thiab txias. Sib tov matcha nrog cov mis nyuj, muab tso rau hauv dej kub thiab cua sov.Do nws nrog ib rab diav, tshem tawm ntawm cov dej kub thiab cia nws txias.Siv ib rab diav me me los nplawm me ntsis ntawm cov kua matcha thiab drip rau saum npoo ntawm lub ncuav mog qab zib irregularly.Siv tus pas txhuam hniav los kos nws maj mam los ntawm nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib, lossis siv nws dawb.Muab tso rau hauv lub tub yees rau ntau tshaj plaub teev ua ntej noj.

Nrog peb cov thev naus laus zis zoo li peb lub siab ntawm innovation, kev sib koom tes, cov txiaj ntsig thiab kev loj hlob, peb yuav tsim kom muaj kev vam meej yav tom ntej nrog koj lub tuam txhab zoo siab rau lub Hoobkas Dawb qauv Tuam Tshoj Hoobkas Khoom Siv Zoo Siab Gelatin Sheet rau Mousse ncuav mog qab zib, Peb glance ua ntej muab khoom. koj nrog peb cov khoom los ntawm lub sijhawm ntev, thiab koj yuav pom peb cov lus hais tau zoo heev ntxiv rau qhov zoo tshaj plaws ntawm peb cov khoom yog qhov zoo heev!
Daim ntawv gelatin,Nplooj gelatin, Peb lub tuam txhab suav nrog "tus nqi tsim nyog, sijhawm ntau lawm thiab kev pab cuam tom qab muag zoo" raws li peb txoj cai.Peb vam tias yuav koom tes nrog cov neeg siv khoom ntau dua rau kev sib koom ua ke thiab cov txiaj ntsig.Peb zoo siab tos txais cov neeg yuav khoom tuaj yeem tiv tauj peb.