Tsev

Collagen yog cov protein ntau tshaj plaws hauv koj lub cev thiab yog lub luag haujlwm rau cov qauv, kev ruaj khov thiab lub zog. Nws txhawb nqa ntau cov ntaub so ntswg, suav nrog koj cov leeg thiab cov leeg, nrog rau koj cov tawv nqaij thiab cov hniav (1).
Thaum koj lub cev tsim cov protein no ntawm nws tus kheej, nws cov khoom tsim tawm poob qis nrog hnub nyoog. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem tau txais collagen los ntawm cov tsiaj txhu, suav nrog cov nyuj noj nyom (1).
Kev ntxiv collagen tuaj yeem los ntawm ntau yam tsiaj txhu, xws li nyuj, npua, thiab ntses hauv dej hiav txwv. Nyuj yog ib pawg ntawm 10 hom tsiaj suav nrog nyuj, nyuj qus, nyuj qus African, nyuj qus thiab antelope (1).
Noj nyom txhais tau hais tias tus tsiaj yuav tsum tau noj nyom lossis zaub xwb (tshwj tsis yog mis nyuj noj ua ntej tso zis) thiab raug tso cai noj nyom thaum lub caij cog qoob loo kom txog thaum tua tsiaj (2).
Thaum cov nyuj tau noj nyom, nws txhais tau tias lawv tau tso cai nrhiav zaub mov ib puag ncig, xws li nyom lossis nyom qhuav.
Kev tshawb fawb txog tib neeg thiab tsiaj txhu qhia tias cov collagen ntawm nyuj yuav pab tiv thaiv kom tsis txhob poob pob txha, txo cov cim ntawm kev laus ntawm daim tawv nqaij, thiab txhim kho kev noj qab haus huv ntawm cov pob qij txha (3, 4, 5).
Txawm li cas los xij, collagen uas pub rau cov nyom yuav muaj kev ncaj ncees ntau dua, txhawb nqa kev noj qab haus huv ntawm tsiaj txhu thiab txo qhov kev raug tshuaj lom neeg, tshuaj tua kab mob thiab cov tshuaj hormones.
Txawm hais tias cov ntawv lo rau cov tsiaj uas pub nyom feem ntau tsis raug tswj hwm, cov khoom lag luam uas tau ntawv pov thawj los ntawm American Grass-Fed Association (AGA) tsuas yog los ntawm cov tsiaj uas tsis tau kho nrog tshuaj tua kab mob lossis cov tshuaj hormones (6, 7).
Cov nyuj uas noj nyom tau loj hlob zoo dua vim lawv muaj qhov chaw tsawg dua thiab tuaj yeem taug kev tau yooj yim (8).
Qhov sib txawv, cov nyuj pub tsiaj muaj qhov chaw tsawg, uas ua rau muaj kev sib kis ntawm cov kab mob suav nrog mob mastitis, ua rau muaj kev siv tshuaj tua kab mob ntau ntxiv (8).
Tsis tas li ntawd xwb, kev ua haujlwm nyuj uas pub nyom muaj kev ruaj khov dua rau ib puag ncig. Cov kev tshawb fawb tau qhia tias lawv siv hluav taws xob tsawg dua thiab muaj kev cuam tshuam rau ib puag ncig qis dua li kev ua haujlwm sab hauv tsev lossis kaw (8).
Cov collagen uas noj zaub ntsuab yuav pab tau koj cov pob txha, daim tawv nqaij, thiab pob qij txha kom noj qab haus huv zoo dua. Kev xaiv cov collagen uas noj zaub ntsuab ua kom muaj kev noj qab haus huv zoo dua rau tsiaj txhu thiab muaj kev cuam tshuam rau ib puag ncig.
Ib yam li cov collagen bovine ib txwm muaj, cov hom tshuaj collagen tseem ceeb uas pub rau cov nyom yog hydrolyzed collagen thiab gelatin.
Cov collagen hydrolyzed uas pub los ntawm cov nyom yog tsim los ntawm cov amino acid saw me me thiab yaj tau yooj yim heev - txhais tau tias nws yaj tau yooj yim hauv dej. Qhov tseeb, cov tshuaj no tuaj yeem yaj tau hauv cov dej haus kub thiab txias (9).
Qhov sib piv, cov gelatin uas pub los ntawm cov nyom yog los ntawm kev tawg ib feem ntawm collagen. Txawm hais tias gelatin muaj cov qauv me dua li collagen, nws cov saw hlau amino acid loj dua li ntawm hydrolyzed collagen, yog li nws tsuas yog yaj hauv cov kua kub (10).
Ob hom no feem ntau muaj nyob rau hauv daim ntawv hmoov, tab sis hydrolyzed collagen capsules kuj muaj.
Cov collagen hydrolyzed uas pub los ntawm cov nyom feem ntau yog ntxiv rau hauv cov dej qab zib, kas fes lossis tshuaj yej, thaum cov gelatin feem ntau yog siv los ua fudge lossis ua kom cov khoom qab zib thiab cov kua ntses tuab.
Tsis zoo li cov collagen uas tau noj los ntawm cov nyom, uas tau los ntawm cov nyuj, cov collagen hauv dej feem ntau yog tau los ntawm ntses, ntses sharks, lossis jellyfish (11).
Cov collagen uas noj los ntawm cov nyom feem ntau muab cov collagen hom I thiab hom III, feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov pob txha, daim tawv nqaij, cov hniav, cov leeg, cov leeg nqaij, thiab cov hlab ntsha, thaum cov collagen hauv dej feem ntau muab cov collagen hom I thiab hom II, feem ntau pom muaj nyob rau hauv daim tawv nqaij thiab cov pob txha mos.9, 11).
Tsis tas li ntawd xwb, cov collagen hauv dej hiav txwv yooj yim nqus tau dua li lwm cov collagen uas yog los ntawm tsiaj, muaj kev pheej hmoo tsawg tshaj plaws ntawm kev kis tus kab mob, thiab tsis tshua muaj kev o (1, 9, 11).
Ntxiv mus, marine collagen yog tib txoj kev xaiv uas zoo rau cov neeg uas tsis noj nqaij nyuj vim yog kev ntseeg lossis tus kheej (9, 11).
Cov hom tshuaj collagen uas pub los ntawm cov nyom yog hydrolyzed collagen thiab gelatin. Rau cov neeg uas tsis noj nqaij nyuj lossis tsuas yog xav tau lwm txoj hauv kev, marine collagen kuj muaj.
Txawm li cas los xij, qee zaum, qee tus neeg yuav ua xua rau bovine collagen, uas tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj. Qhov kev tsis haum tshuaj uas ua rau tuag taus no ua rau txoj hlab pa nqaim sai sai, ua rau ua pa nyuaj (11).
Txawm li cas los xij, pob txha nyuj tseem yog ib qho ntawm cov khoom muaj nqis tshaj plaws ntawm gelatin, suav txog 23% ntawm kev tsim gelatin hauv Tebchaws Europe thiab Tebchaws Meskas vim nws muaj kev pheej hmoo tsawg rau kev noj qab haus huv (4).
Tsis muaj ntaub ntawv pov thawj txog kev pheej hmoo ntawm kev noj cov collagen uas pub los ntawm cov nyom. Txawm li cas los xij, qee tus neeg yuav ua xua rau nws.
Hauv qhov no, cov nyuj yuav tsum tau noj nyom lossis zaub xwb thiab siv cov nyom tas mus li.
Txawm hais tias cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov collagen uas pub los ntawm nyom yuav zoo ib yam li cov collagen bovine ib txwm muaj, qhov kev xaiv no ua kom muaj cov khoom lag luam zoo rau ib puag ncig uas txhawb nqa kev noj qab haus huv ntawm tsiaj txhu.
Koj tuaj yeem nrhiav cov khoom noj uas muaj collagen los ntawm cov nyom hauv cov tshuaj ntsiav thiab hmoov uas koj tuaj yeem ntxiv rau hauv cov dej haus kub thiab txias.
Sim qhov no hnub no: Yog tias koj tab tom nrhiav txoj hauv kev tshiab los siv cov hmoov gelatin uas pub rau cov nyom, daim ntawv qhia ua chocolate fudge kub tsis muaj qab zib no tsim nyog sim.
Collagen yog cov protein uas muaj ntau tshaj plaws hauv koj lub cev. Nws muaj ntau yam txiaj ntsig thiab kev siv rau kev noj qab haus huv, thiab kev noj nws yuav pab tau rau qee tus neeg.
Cov zaub mov uas nyuj noj muaj feem cuam tshuam rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm nws cov nqaij. Tsab xov xwm no piav qhia txog qhov txawv ntawm cov zaub mov uas noj nyom thiab cov zaub mov uas noj nplej...
Collagen yog cov protein uas muaj ntau tshaj plaws hauv koj lub cev, thaum gelatin yog hom collagen uas lwj tag. Tsab xov xwm no tshuaj xyuas cov ntsiab lus tseem ceeb…
Tej zaum koj yuav pom mis nyuj uas pub los ntawm nyom ntawm lub khw muag khoom noj, tab sis nws puas noj qab haus huv dua lossis zoo dua rau ib puag ncig dua li mis nyuj ib txwm? Tsab xov xwm no tshawb nrhiav txog kev noj qab haus huv ...
Kev noj cov tshuaj collagen ntxiv tej zaum yuav yog ib txoj hauv kev yooj yim thiab zoo los pab txhawb nqa daim tawv nqaij zoo dua. Nov yog 11 yam tshuaj collagen zoo tshaj plaws rau kev txhim kho daim tawv nqaij.
Xav txog kev siv tshuaj tsuag rau lub qhov ntswg rau lub caij ntuj sov ci ntsa iab? Cov kws tshaj lij tsis pom zoo - muaj ntau yam kev pheej hmoo nrog kev xaiv tanning no. Kawm ntxiv ntawm no.
Cov peptides hauv kev saib xyuas daim tawv nqaij tsis yog tsuas yog kev tshaj tawm xwb. Ua ntej koj yuav cov khoom no, cia peb saib seb cov khoom xyaw no ua tau dab tsi thiab ua tsis tau dab tsi.
Cov roj Rosehip muaj ntau cov vitamins thiab cov roj fatty acids uas pab kom daim tawv nqaij zoo. Nov yog cuaj qhov txiaj ntsig thaum koj siv roj rosehip rau ntawm koj lub ntsej muag.
Lub teeb hmo ntuj tuaj yeem pab nplij koj tus menyuam thaum lawv maj mam tsaug zog. Nov yog peb cov kev xaiv rau cov teeb hmo ntuj zoo tshaj plaws rau cov menyuam yaus kom nej txhua tus tuaj yeem tsaug zog tau ...