Cov gelatin ntshiab siv hauv tsev neeg rau mousse ncuav mog qab zib hauv lub thawv pob: 500g / lub thawv
Cov khoom no tsis yog tsuas yog haum rau cov neeg zoo li koj uas nyiam ua khoom qab zib xwb, tab sis kuj tsim nyog rau lub khw muag khoom loj. Peb tsim lub thawv ntim khoom thiab kho kom haum raucov khoom noj gelatinhmoov kom yooj yim rau koj siv. Tau kawg, yog tias koj xav kho lub thawv ntim khoom sab nraud, koj tsuas yog yuav tsum muab lub dav hlau tsim ntawm lub thawv thiab koj cov ntaub ntawv tuam txhab, peb tuaj yeem tsim lub thawv ntim khoom sab nraud uas koj nyiam thiab luam koj cov ntaub ntawv tuam txhab rau hauv lub thawv. Peb tuaj yeem ua tau raws li koj xav tau txhua yam.
Cov gelatin uas noj tau los ntawm nyuj or ntses gelatintam sim no nrov heev. Cov gelatin ntawm nyuj lossis cov ntses tsis yog tsuas muaj ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv xwb, tab sis nws kuj yooj yim siv thiab yuav tsis ua rau koj cov peev nyiaj poob qis zoo li lwm cov khoom noj zoo heev.
1. Gelatin pab tiv thaiv cov tawv nqaij tawv
Yog lawm, qhov tseeb, cov kab ntxau yog tshwm sim thaum cov collagen hauv peb daim tawv nqaij pib tawg thiab ua rau cov tawv nqaij pob. Gelatin ib leeg yuav tsis tshem tawm cov kab ntxau tag nrho, tab sis nws tuaj yeem pab tswj cov tawv nqaij elasticity thiab tiv thaiv cov cim ntawm kev laus.
2. Gelatin muaj cov amino acids uas tsis muaj nyob rau hauv cov zaub mov niaj hnub no
Thaum peb cov poj koob yawm txwv tua tsiaj, lawv noj nws "lub taub hau mus rau tus tw." Qhov no txhais tau tias txhua qhov ntawm tus tsiaj tuaj yeem siv tau. Niaj hnub no, feem ntau ntawm peb tsuas noj cov leeg nqaij tsiaj xwb. Yog li ntawd, peb tau txais ntau yam amino acids, tab sis tsis txaus lwm yam. Qhov tsis sib npaug no tuaj yeem ua rau o. Los ntawm kev noj gelatin, koj tuaj yeem ntxiv cov amino acids uas ploj lawm rov qab rau hauv koj cov zaub mov noj thiab kho qhov tsis sib npaug.



