Tsev

Kev lag luam bovine gelatin yuav tsum pom kev loj hlob tseem ceeb vim yog cov neeg siv khoom nyiam rau kev noj qab haus huv.
Gelatin yog tsim los ntawm ib nrab hydrolysis ntawm collagen.Thaum lub sijhawm ua haujlwm no, collagen triple helix tawg mus rau hauv ib tus neeg strands.Cov qauv molecular no yog soluble hauv dej kub thiab solidifies ntawm txias.Tsis tas li ntawd, hydrolysis ntawm cov gelatins ua rau kev tsim cov peptides.Thaum lub sijhawm txheej txheem no, cov saw hlau ib leeg tau tawg mus rau hauv cov peptides me me ntawm cov amino acids.Cov peptides no yog soluble txawm nyob rau hauv dej txias, yooj yim rau zom thiab npaj tau absorbed los ntawm lub cev.
Kev nce cov neeg siv khoom paub txog nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, ua ke nrog cov nyiaj tau los pov tseg, kev hloov pauv hauv kev ua neej, thiab kev coj noj coj ua thoob plaws, yog qhov tseem ceeb hauv kev lag luam bovine gelatin.Tsis tas li ntawd, txoj kev loj hlob ntawm kev lag luam khoom noj khoom haus thiab dej haus ntxiv ua rau kev loj hlob ntawm kev lag luam.Txawm li cas los xij, cov kev cai nruj me ntsis, kev cai noj zaub mov hauv zej zog thiab kev cai dab qhuas, thiab kev paub txog kev noj qab haus huv ntawm cov tsiaj yuav tsum tuav txoj kev loj hlob ntawm kev lag luam bovine gelatin.
Lub ntsiab yam tseem ceeb uas ua rau kev loj hlob ntawm bovine gelatin kev lag luam yog kev loj hlob ntawm nutraceutical thiab kws lag luam uas siv gelatin los tsim cov tshuaj, ua kom paub txog kev noj zaub mov zoo, thiab kev loj hlob ntawm cov neeg laus.Tus nqi siab ntawm gelatin, siv ntau ntau los ua cov tshuaj ntsiav, thiab muaj cov khoom xyaw ntxiv yog tuav rov qab kev lag luam kev loj hlob.
Tsis tas li ntawd, kev ua kom tib neeg paub txog zaub mov fortification yog lub sijhawm rau kev txhim kho kev lag luam bovine gelatin yav tom ntej.
Raws li kev txheeb xyuas kev lag luam ntawm bovine gelatin, kev ua lag luam yog segmented rau hauv cov ntaub ntawv, khoom, kev lag luam kawg thiab kev lag luam.Raws li daim ntawv, kev ua lag luam muab faib ua hmoov, tshuaj ntsiav thiab ntsiav tshuaj thiab kua.Nyob ntawm qhov xwm txheej, kev ua lag luam tau muab faib ua cov organic thiab tsoos.Khoom noj khoom haus thiab dej haus, tshuaj pleev ib ce thiab cov khoom tu tus kheej, tshuaj, thiab lwm yam yog cov kev lag luam siv kawg uas tau kawm hauv daim ntawv tshaj tawm.Raws li kev faib tawm channel, ob txoj kev tshawb nrhiav hauv daim ntawv tshaj tawm yog kev lag luam-rau-kev lag luam thiab kev lag luam-rau-cov neeg siv khoom.Tsis tas li ntawd, ntu kev lag luam-rau-cov neeg siv khoom tau faib rau hauv cov khw muag khoom loj / hypermarkets, cov khw muag khoom noj tshwj xeeb, cov khw muag tshuaj thiab cov khw muag tshuaj, thiab cov khw hauv online.
Hauv xyoo 2020, qhov kev lag luam tseem ceeb yog nyob rau hauv cov tshuaj ntsiav thiab ntu ntu.Gelatin capsules muaj kev nyab xeeb thiab ua tau raws thiab feem ntau tshaj cov lus qhia rau kev siv tshuaj los yog kev noj qab haus huv thiab khoom noj khoom haus.
Nyob ntawm qhov kev lag luam siv kawg, ntu khoom noj thiab dej haus tau suav rau feem ntau ntawm bovine gelatin kev lag luam hauv xyoo 2020. Nws tau siv dav hauv cov khoom noj thiab dej haus vim nws cov gelling zoo thiab ruaj khov.Tsis ntev los no, muaj kev nce hauv kev noj zaub mov xws li pasta, jellies, jams thiab ice cream.Gelatin kuj yog siv los ua ncuav mog qab zib, pastries, thiab khoom qab zib.Qhov no yog tsav kev loj hlob ntawm bovine gelatin ua lag luam.
Ntu B2B sawv cev rau kev lag luam loj hlob tus nqi thaum lub sij hawm bovine gelatin ua lag luam kwv yees lub sij hawm.Kev lag luam rau kev lag luam suav nrog cov khw muag khoom cib thiab mortar, muag ncaj qha los ntawm koj tus kheej lub vev xaib, thiab muag qhov rooj rau qhov rooj.Tsis tas li ntawd, kev lag luam kev lag luam koom nrog kev lag luam channel.
Kev thov rau cov khoom noj xws li nplej zom, noodles, jams, jellies thiab ice cream nyob rau hauv cheeb tsam Asia-Pacific xav tias yuav nce ntxiv vim kev siv gelatin los ua kom ruaj khov hauv cov khoom noj no.Kev loj hlob ntawm bovine gelatin kev ua lag luam yog tsav los ntawm kev nce hauv kev thov rau cov zaub mov noj qab haus huv thiab cov zaub mov ua tiav vim kev hloov pauv sai thiab kev ua neej nyob.Kev thov rau bovine gelatin nyob rau hauv cheeb tsam kuj tau tsav los ntawm kev xav tau ntau ntxiv rau cov tshuaj pleev ib ce thiab cov khoom tu tus kheej, tshuaj, khoom noj thiab dej haus.Tsis tas li ntawd, kev xav tau ntau ntxiv rau cov ntim khoom noj hauv cov tebchaws xws li Asmeskas thiab Canada kuj tau nce qhov kev thov rau bovine gelatin, uas yog siv rau hauv ntim khoom noj kom ntseeg tau tias cov zaub mov ruaj khov thiab ntev lub neej txee.